Tužebník jilmový
Filipendula ulmaria, syn. Spiraea ulmaria
Tužebník není tolik známá bylinka, což je velice škoda. říká se jí totiž přírodní aspirin. Když jsem o ní poprvé slyšela, moc jsem jí chtěla poznat a ochutnat. Měla však jsem pocit, že u nás neroste, ale od té doby, co jsem se s ní setkala poprvé a ucítila pronikavou vůni jejích květů, potkávám ji na mnoha místech. Roste většinou po větších skupinách na vlhčích místech, nelze přehlédnout.


















Čeleď: růžovité
Výskyt: vlhká místa, mokřady
Popis: vysoká vytrvalá rostlina, vzpřímená hranatá lodyha s velkými lichozpeřenými složenými pilovitými listy, bílo-žluté vrcholíkové květenství se silným aroma
Sběr: květ (červenec – září), tužebník kvete postupně, nejdříve kvetou spodní květy, ty by při sběru ještě neměly odkvétat. Tužebník často napadá padlí – z takových rostlin květy nesbíráme.
- kyselina acetylsalicylová
- flavonoidy
- fenolické glykosidy
- třísloviny
- protizánětlivé (působí na zánět v celém těle)
- antibakteriální
- tlumí bolesti
- snižuje horečku
- antirevmatikum
- adstringentní (stahující)
- močopudné
- podporující pocení
- tonizující
Vnitřně: snižuje horečku, tlumí bolest, působí protizánětlivě v celém těle, infekce horních cest dýchacích, kloktání při angíně, poruchy trávení (překyselení žaludku, pálení žáhy, zánět žaludku, žaludeční vředy, žaludeční nevolnost u dětí), záněty ledvin, močového měchýře, močových cest, dna, revma, podporuje látkovou výměnu, detoxikuje, pozitivní vliv na střevní mikroflóru, menstruační bolesti, křeče
Zevně: hojivé účinky, zánět očí, spojivek, revmatické a artritické bolesti, dna
Kvašený nápoj z tužebníku (surica):
Velkou sklenici naplníme květy tužebníku (asi 2 hrsti), zalijeme převařenou zchladlou vodou (3,5 l) a vmícháme med (150 g). Nádobu uzavřeme plátýnkem, upevníme gumičkou a umístíme na slunné místo. Necháme kvasit 3 dny a denně promícháváme. Poté scedíme do lahví, uzavřeme a necháme ještě týden stát. Poté můžeme pít. Může obsahovat velmi malé množství alkoholu.
Pozor by si měli dát lidé přecitlivělí na kyselinu salicylovou.
Máte dotazy?
Máte-li nějaké konkrétní otázky, zajímá vás něco o mně, o mých výrobcích, neváhejte mě kontaktovat.